超簡単クッキー
2011 / 04 / 11 ( Mon ) 残り37gだけのバターを使ってクッキーを作ったら、めちゃおいしかった!
バター(本来の分量80g)に砂糖15g(30g)を入れ、白っぽくなるまですりまぜたら、小麦粉70g(140g&コーンスターチ15g)を入れてそのまま泡立て器で混ぜる。ポロポロの生地を型に入れて押し付け、包丁で対角線に線を入れ、フォークで穴をあけてグラニュー糖を振って180℃で20~25分焼く。 卵も要らないし、私が今まで作ってきたお菓子の中でもダントツ簡単 レシピは20年以上スクラップブックに貼ってあって、今日初めて作りました 母はまるで戦時中に数ヶ月ぶりに食べた白米のように感激してました┐('~`;)┌ |
香川照之
2011 / 04 / 10 ( Sun ) 数年前、オダギリジョー目的でCATVで見た映画「ゆれる」。法事で久しぶりに田舎に帰ったジョーを、優しく迎える兄、香川。この香川お兄ちゃんに私はノックアウトされました。最高に良かった。その香川照之が、「文藝春秋・新年特別号」に松田優作に対する気持ちを書いていたので、図書室で借りてきました。
「生まれて18年間を引きこもりのように過ごした僕は、大学に入ってからも夢などなかった。」「 俳優という職業は、他になりたいものがないからもうこれでいいや、と軽い気持ちで始めた。」 「優作さんと初めて共演したのは89年。優作さんは出番が終わっても、スタッフ一人一人にいたるまで積極的に話しかけ、常に明るくて前向きなうえに、全員を楽しませようとする。優作さんは、とにかく共演者が演技しやすい土壌を作り出し、のびのびと演じさせる。素晴らしい作品を作るというただ一点を目指して、優作さんは常に考え、ひとつひとつの行動をとっているのだと、傍にいるたけで僕にも伝わってきました。」 松田優作がそんな人だったとは全然知らなかったし、香川照之が無気力青年だったというのも意外。松田優作が亡くなったのは、二人が知りあった四ヶ月後のことだそうです 。 とってもいい話でした。 てなことを母に話していたら、母は勤め先の旅館で香川照之の部屋を担当したことがあるんだって\(◎o◎)/とっても気さくな人だったと言ってた、そりゃそうでしょう。ちなみにオダギリジョーも来るはずだったけど、来なかったそうな。 |
カレー
2011 / 04 / 10 ( Sun ) 先日、スパイスを使って作ったカレーが好評で、また作ってと言われたので、今日は安売りの時に買っておいたココナツミルクを使ってみた。
母曰く「…こないだとちょっぴり違うね」 ちょっぴりじゃないです、だいぶ違います |
我が家の人気No2おやつ
2011 / 04 / 10 ( Sun ) 「ごまミルクゼリー」、これもめちゃおいしい。
牛乳、砂糖、黒ごま、粉ゼラチンを混ぜて冷やし固めるだけ。きな粉と黒みつをかけて食べる。 ゆであずき缶があれば「寒天のみつ豆風」、牛乳があればこれです |
またまたよもぎ
2011 / 04 / 09 ( Sat ) 今日はベーグルによもぎを入れて作ってみた。
今までで一番香った! だって大量にいれたもんf^_^; でも格別おいしいってこともなかったなあ、いいアイデアだと思ったんだけど。 白菜の花は、料理の味つけが濃くて味がよくわからなかった… |
今度は珍獣
2011 / 04 / 09 ( Sat ) 居間で本を読んでいたら、窓の外を何か動物が横切った。
猫?かと思ってよく見たら、 それは… ハクビシンでした~ 思った以上に色々いるなあ |
吾妻線
2011 / 04 / 09 ( Sat ) 母は吾妻線のようだと思う。
吾妻線は単線だ。同時進行しないから、すべてが遅い 全部終わってから「あれもあった」「あれはこうするといい」。だいたい彼女には、特急の私の動きが早すぎて見えないらしい。だから私の返答はたいてい「もうやった」。 吾妻線はすれ違いのため途中駅で停車したりもする。母はすぐ別のことに気を取られて、何をやってたか忘れる。特に食事中、テレビに見入って手が止まる。そうすると私は、食べてること忘れてるんじゃないかと、しげしげと観察する。(これは結構おもしろい。) 私の「ゆっくり修行」はまだまだ続く。 |
発見
2011 / 04 / 08 ( Fri ) いたんですよ、めずらしい鳥が。
前回は双眼鏡がなくてはっきりわからなかったけど、今日確認しました それは… オシドリです 明治神宮にわざわざ見に行ったことがあるけど、偶然見つけるっていうのは格別です。 そしてもう一つの発見。 今朝よもぎを入れてスコーン作ってみたら、こないだ作ったお饅頭以上に香りがしなかった。別の雑草のほうがよっぽどいいんじゃないかと思いましたね。それでさっきよもぎの群生を見つけたのでくんくんしてみたら、株の真ん中の、出初めの若芽のところがいいにおい!そうか~、外側の葉っぱはどんなにたくさんあっても意味ないんだあ。またおりこうになっちゃった~(笑) 昨夜の菜の花は、ゆでてカニカマと一緒にわさび醤油あえで出てきました。めちゃくちゃおいしかった白菜は今夜らしい。 |
農業初体験
2011 / 04 / 07 ( Thu ) おじさんちのハウスで万能ねぎの植え付け手伝った!
耕して柔らかくした土に、直径5cmくらいの穴が等間隔にあいたビニール(人呼んで「マルチ」)をかぶせる。そしてその穴に人差し指をズブッと差し込んで穴をあけて、3cmくらいに成長した苗を植える。簡単だけど楽しかった 帰りに花のついた白菜2株もらった、美味しいんだって。母は近所で菜の花摘んできたし。晩ご飯が楽しみだあ |
お墓
2011 / 04 / 07 ( Thu ) うちのすぐ隣は小規模な墓地なんだけど、なんとうちの母はそこからお供えの夏みかんや花をくすねて来るそうです(°д°;;)私もごちそうに預かりましたf^_^;
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ガブin小野上
2011 / 04 / 05 ( Tue ) ここに来てから、三日三晩布団から出て来なかったガブ(オス猫、8ヶ月)。徐々に慣れてきて、最近やっと二階の部屋から階下にも降りてくるようになった。
そして今日の昼間、一階のベランダから恐る恐る外に出て行ったところ、外猫にご対面噛みつかれて病気になったら、追いかけられて迷子になったら大変、と母と私は焦ったけれど…。 ハーッ!と怒った外猫に対し、ほとんど無反応だったガブ。むしろ母に対してのほうがもっと威嚇する(笑)。そしたら外猫のほうが拍子抜けして、ちっとも喧嘩にならなかった。売られた喧嘩も買わなければ自然消滅しちゃうんだ~ということを教えられて、感動感心してしまった。 ガブの行動範囲が広がったのはいいことだけど、かけションには困っちゃう。いつも母とふたりで鼻をくんくんさせてるから、こないだは「デカわんこ」と言って大笑いしましたよ |
三食おやつ付き
2011 / 04 / 05 ( Tue ) 母も私も料理とお菓子作りが好き。
「今夜何食べる?」とアイデア出し合ってると意外といい献立にたどりつくのがなんともおもしろい。一人だと行き詰まるところだけど。どっちが作るかも自然と決まる。 買い物に頻繁にいけないので、おやつも手作りが多い。 我が家のブームは、水に砂糖と粉寒天を入れて固め、さいころ状に切ってゆであずきを乗せ黒みつをかける、あんみつ風。予想外のおいしさに、ふたりで顔を見合せましたよ 今日はあんこが99円(300g)だったので、ぴかっと閃いてよもぎを摘んできてよもぎまんじゅう作りました~~~ちょっとねちっこかったうえに、よもぎの香りも思ったよりしなかったけど、めちゃ幸せになりました~ この不自由な環境が楽しみをもたらしてくれてます |
出た!
2011 / 04 / 05 ( Tue ) 小野上温泉駅近くに、おじさんちの畑とハウスがあるので、ほぼ毎日行って雑談してます。今日もおしゃべりしてたら、ハウスの横を雉(キジ)が走り抜けて行った!おお~!!
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めちゃ寒
2011 / 04 / 04 ( Mon ) 群馬はほんと寒いんだよ
セーターのうえにセーター着たいくらい。 以前は、ゲゲゲの鬼太郎が着てるようなちゃんちゃんこを着る自分なんて想像できなかったけど、今は喉から手が出るくらい欲しいよ(笑)。東京で桜が開花したなんて、信じられないね。 そのうえこの家、寒さ対策ゼロ。やたらガラス戸が多くてだだっ広い。さらに母はあちこちのドアを開けっ放しにするから寒さ倍増、今日みたいに気温が低いと、あたしゃ寒くて動けない。はっきり言って死にそう。春先でこんなんじゃ、真冬はどうなっちゃうんだか |
図書館
2011 / 04 / 03 ( Sun ) 旧小野上村役場に図書室があるというので、行ってみました。
いや~、びっくりしましたねえ。学校の図書室より狭いんだもん。しかも各本に貸し出しガードがついていて、すべて手書き隣には16畳の和室があって好き勝手に使えて、よく小学生なんかがお母さんのお迎えを待ったりしてるみたい。作家の井上ひさしさんが、自分の蔵書数万冊を故郷に寄付したというけど、それまではそこの図書室もこんなだったのかな誰か寄付してくれる人はいないのか それでもマイケル・サンデル教授の本があったし、二回目には「ザ・シークレット」見つけて借りてきた。どんどんリクエストしてスピリチュアル本増殖させちゃおうかな 一方、中之条町にある吾妻郡図書館は立派。広くてきれいで蔵書が多く、飲食できるテーブル席もある。にもかかわらず、貸し出し冊数は5冊と小野上の図書室と同じなので、もう少し増やして欲しいなあ。 図書館ってワクワクして好き。 |
自転車
2011 / 04 / 01 ( Fri ) こないだおじさんが、もらったけど誰も乗らないからと言って自転車をくれた、やった
それで今日は片道1時間以上かけて中之条町のハローワークや図書館に行ってきた。このあたりは急に曇って風が出て寒くなることがあるから油断大敵でも今日は穏やかで暖かかったから良かった。 ハローワークの人にも「すごいですね」と感心された はあ~、自転車手に入って良かったな~ブラボー自転車。 |
ゆったり構える
2011 / 03 / 31 ( Thu ) 昔から私は母の行動の遅さにイライラしていた。
私が中学生の頃、新しいフライパンでホットケーキを焼こうとした時、母は一生懸命お化粧をしていて、私は台所と居間を往復しながら手順を聞いていた。詳しい内容は忘れたけど、母の説明があまりにも細切れで先に進まず、「熱したら一度洗って」と言われた時には、私はすでにたねを流し入れていて、当然のごとく怒られた。「悪いのは私だけじゃない!」という思いで一杯で、メチャクチャ頭きたなあ。 そして今日。古い雑誌を何冊も読み直してた母。変わったスープと簡単パンの作り方を見つけて「これ作ろう!」と張り切ってた。が。 いざ作る段になったら、どこに載ってたかわからない。こっちは腹ペコなのに、掲載ページ探しから始まった、まじすかあ? そこでこう思うことにした、これは「ゆったり構える」練習なのだと。母にイライラしなくなれば、たいていの人・状況にもイライラしないでいられるようになるだろう彼女は私のためにわざとまどろっこしいことしてくれているのだ。ありがとう、母。 |
夜食
2011 / 03 / 31 ( Thu ) 昨夜11時半頃、母が私の部屋に来て言いました、「ねえおなかすかな~い?」なにい~
寝る前に食べるなんて、そんな恐ろしいこと私にはできません すると母は「そう?じゃ寝るか」と言って出て行きました。 自分ひとりじゃ食べないのか? 母の真意は何か、私の何を映し出しているのか、考えさせられることしきり。 |
小野上親善大使
2011 / 03 / 30 ( Wed ) ここには温泉施設「さちの湯」があるんですよ~とっても気持ちがいいです。吾妻線小野上温泉駅の目の前です。車でも東京から関越道を使って2時間弱です。でも他には何も無いです(笑) 歴史的建造物とか雄大な景観とか。さらにスーパーはおろか、コンビニも無い。街灯もないから夜は真っ暗 でも、野菜が美味しいんだ~ おじさんにもらった春菊とニラ、めっちゃいい香りでびっくりした こんな不便で殺風景な小野上にも、いいところがあるんだと気がつき、もっと宣伝したいと勝手に「親善大使」を名乗ることにしたわけです 野菜は温泉横の直売所や、渋川寄りの道の駅「おのこ」で買えますよ |
母と小野上とyukitan
2011 / 03 / 30 ( Wed ) 私が20歳の頃両親が離婚し、母は仕事を転々としながら温泉旅館の中居に落ち着き、十数年前にここ小野上に小さな家を建てました。しばらくは母の母と二人で住んでいたけれど、3年前に祖母が93歳で亡くなってからは一人。母の弟一家も近所に住み、野菜や花を作って売っています。
大人になるにつれ、私は母の考え方ややり方に反発してどんどん離れていき、おばあちゃんが亡くなる少し前からほとんど交流が(電話でさえ)なくなってました。 だから今回は母を再発見してるけど、いや~面白い。以前はそんな母に一々イライラして怒ったり不機嫌になったりしてたけど、今は楽しんでますそうすると母もイライラしないので、以前の関係が嘘のように穏やか。素晴らしい進歩です |